10月28日より魚食屋ランチプレートBの肉メインをイベリコ豚からぶどう豚に変更いたします。よろしくお願いいたします。

※ぶどう豚・・・　ぶどう豚は安心・安全な飼料に加え、
綾ワインをつくる工程で生じる「ぶどうを搾った後の果皮や種子」を乾燥・粉砕後、抗酸化力の強いブドウ種子ポリフェノール（プロアントシアニジン）を多く含有する「豚用サプリメント」として一定量与えています。
環境に優しく、より健康的に飼育・生産されている
綾町産の新しい銘柄の豚肉です。

お魚定食屋 魚食屋れすとらんびびです。

今回は魚食屋ランチAプレートのメインが変更のお知らせです。

新しいメインは

白糸鱈（シロイトダラ）のカダイフ包み 胡麻クリームソース

です。

トルコの極細パスタ カダイフのパリパリの食感と白糸鱈のプリッとした食感の対比がお口にも見た目にも楽しく、ゴロゴロお野菜と白インゲン豆、レンズ豆などで食べ応えも以前に比べてアップしております。

ぜひ新メニューをお試しくださいませ。

また今回の変更に合わせて、ご飯セットのお味噌汁をお澄まし仕立てに変えております。合わせてお楽しみください。

四月よりディナー営業を水金土日の週四日とさせて頂いており、休業日にご来店ご予定だったお客様には大変ご迷惑をおかけしました。

お店のメンテナンスもほぼ整って参りましたので、来月9月1日より、水〜日の週五日営業に拡大いたします。

ご来店の際はお電話にてのご予約をお願いしております。

コースは3日前のご予約をお願いいたします。

今月より本格始動しました燻製茶碗蒸し。

ランチ特価でご注文にプラス300円でお召し上がりいただけます。

自家燻製の牡蠣と合鴨を使った、燻香漂う洋風茶碗蒸し。絶品です。ぜひ一度お召し上がりください。

七月の日替わりランチのカレンダーを公開いたします。七月の店休日と合わせてご確認ください。

今回から週替わりでメニューを変えていきます。変更理由等の詳細につきましてはフェイスブックの最新記事をご参考下さい。 (さらに…)

6月1日より魚食屋ランチプレートAのメインを変更します。

鯵とマッシュポテトの香草焼き

旬の鯵を香り良く仕上げたパン粉を乗せてマッシュポテト、トマトと共にセルクル型で焼き上げた一品です。

ぜひお楽しみに。

5月21日より、魚食屋ランチプレートBの肉メインでお召し上がりいただいてきたローストビーフが変更になりました。

新しい肉メイン”イベリコ豚のロースト”

スーヴィード調理により柔らかく仕上げたイベリコ・ベジョータに、シンプルに仕上げたきのこのソースと清武の坂元農場のお野菜を中心に使用したサラダ、イタリア産岩塩を添えて。お肉の旨味を最大限楽しんでいただけるようにソースとお肉の味は必要最小限に抑えております。

ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

本日4月29日も誠に申し訳ありませんが店主体調不良のためお休みとさせていただきます。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

本日4月28日は店主体調不良のため臨時休業させていただきます。突然のことで大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

ゴールデンウイーク前後の営業についてお知らせします。

5/1（月）Ｌ)○Ｄ)○

5/2（火）Ｌ)○Ｄ)○

5/3（水）Ｌ)○Ｄ)○

5/4（木）Ｌ)○Ｄ)×

5/5（金）Ｌ)○Ｄ)○

5/6（土）Ｌ)○Ｄ)○

5/7（日）Ｌ)×Ｄ)×

5/8（月）Ｌ)×Ｄ)×

5/9（火）Ｌ)×Ｄ)×

5/10（水）Ｌ)○Ｄ)貸切営業

5/11（木）Ｌ)○Ｄ)×

5/12（金）Ｌ)○Ｄ)○

5/13（土）Ｌ)○Ｄ)○

5/14（日）Ｌ)○Ｄ)○

5/15（月）Ｌ)○Ｄ)○

※5/16（火）〜Ｌ）月曜が定休日の通常営業です。

Ｄ）水、金、土、日のみの営業です。

以上よろしくお願い致します。