12月20日〜25日限定クリスマス特別コース受付開始
《クリスマスコース予約受付開始》
12月20日〜25日限定クリスマス特別コース・・・5,000円(税別)
・旬のカルパッチョ
・菊かぶらのキャビア椀仕立て
・鱈の白子のクレープ包み レモンの蜜煮と共に
・あられを塗した白身魚のソテー 貝の出汁で炊いたクリーム粥添え
・牛ヒレ肉とキタアカリのムースリーヌ パートフィロー包み ジュダニエルソース
・坂元農園の赤芽里芋を使ったニョッキ 手長海老のクリームソース 海老殻のクラッカーを添えて
・鮟肝のコンフィと帆立の炙り 梨とシェリービネガーのソース
・クリスマスデザート
以上8品です。
シェフセレクトで各料理のワインペアリングも承ります。(5,000円。要予約)
沢山のご予約お待ちしております。